avril PM

Pourquoi parler de « fenêtrage alimentaire » plutôt que de « jeûne intermittent » ? Le terme « jeûne intermittent » est aujourd’hui largement utilisé, mais il peut prêter à confusion.En réalité, il ne s’agit pas d’un jeûne complet ou restrictif : l’objectif n’est pas de se priver de nourriture, mais d’organiser les temps d’alimentation et les …

Je viens de lire un article passionnant : la FDA (Food and Drug Administration) a réalisé des essais cliniques basés sur la transplantation fécale pour les troubles du spectre autistique.Lien ici 👉 https://trustmyscience.com/autisme-transplantation-fecale-resultats-prometteurs-approbation-fda/ C’est une révolution qui commence :On reconnaît enfin que le microbiote intestinal joue un rôle fondamental dans la santé globale, y compris …

Il y a des drames qui figent le temps. Des gestes insensés qui sidèrent, qui bouleversent, qui laissent dans leur sillage un goût de colère, de tristesse, d’impuissance. L’assassinat récent d’un jeune dans un lycée, par arme blanche, n’est pas un fait divers isolé. Il est le reflet tragique d’un mal profond, d’un ébranlement intérieur …

Ce 6 mai 2025, la Journée mondiale sans régimes entend dénoncer les dangers des régimes amaigrissants et promouvoir l’acceptation de soi. Une intention louable… à condition de bien définir de quoi on parle. Car sous l’étiquette « régime », on trouve tout et n’importe quoi. Qu’est-ce qu’un « régime » ? Le mot « régime …

Et ça m’arrange bien ! 🙂 Faites fondre 200g de beurre de cacao (magasin bio) au bain mari ou dans un robot cuisine 50°. Ajoutez 40g de cacao cru et 50g d’érythritol réduit en sucre glace dans un moulin à café par exemple. Vous trouverez cet article sur le pourquoi j’utilise l’érythritol et pas du …

Quand la balance penche entre santé publique et intérêts économiques Ce bref échange, rapporté lors d’une interview récente, a de quoi laisser un goût amer. Une élue d’une petite mairie, soucieuse de la santé de ses administrés et de répondre aux récentes menaces douanières, décide de remplacer le traditionnel soda américain par un jus de …

🔎 Pourquoi ce test ?En tant que praticien accompagnant des personnes en situation d’addiction alimentaire ou de troubles du comportement alimentaire (TCA), j’ai décidé de tester sur moi-même une surveillance glycémique en continu grâce au capteur FreeStyle Libre (Abbott). L’objectif était simple :• Observer comment mon organisme réagit à mes repas et habitudes,• Valider la …

La consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) explose à l’échelle mondiale, représentant aujourd’hui une part majeure de l’apport calorique dans de nombreux pays industrialisés. Simultanément, les troubles du comportement alimentaire, l’obésité et les maladies métaboliques atteignent des niveaux critiques. Et si ces phénomènes étaient liés non seulement à la qualité nutritionnelle des aliments, mais à leur potentiel …

Vous avez l’impression que vous ne pourrez jamais vivre sans sucre, sans pain, sans biscuits, sans chocolat ? Bienvenue dans le club… mais rassurez-vous : ce n’est pas une fatalité, c’est une phase.Pourquoi c’est si dur ? Parce que votre cerveau vous joue des toursIl faut comprendre une chose : le sucre et les glucides …