Février Sucres en Pause FSP

Le sucre? ce terme générique cache de nombreuses substances et il va falloir analyser lesquelles sont dangereuses, problématiques, à réduire ou à privilégier. Cela fera partie des thèmes abordés ce mois-ci dans le groupe de discussion Facebook dédié (voir ci-dessous). Tout comme pour les campagnes de sensibilisation tabac ou alcool, le principe de « Février Sucres en pause » est de prendre conscience de sa consommation de sucre et plus largement de sa consommation de glucides, et de commencer à la réduire.

Si cette réduction est très difficile, la question d’une éventuelle addiction à ces produits peut se poser. L’addiction est une maladie multifactorielle. Pour en savoir plus, prenez contact avec tcadeclic@gmail.com

Pourquoi participer à « Février Sucres en pause » ?

1. Amélioration de la santé globale et surtout mentale : Réduire la consommation de sucre favorise un meilleur équilibre des bonnes bactéries dans nos intestins, essentiel pour une bonne digestion et une meilleure immunité, ainsi qu’une santé mentale optimisée.
2. Énergie et Vitalité : En évitant les pics et les chutes de glycémie, vous pourrez constater une augmentation de votre énergie tout au long de la journée, ainsi qu’un meilleur sommeil, ce qui contribue également à une meilleure santé.
3. Support de la communauté : En rejoignant ce défi, vous ne serez pas seul. Vous ferez partie d’une communauté de soutien, où vous pourrez partager vos expériences, trouver des conseils et des recettes saines, et célébrer vos réussites ensemble.
4. Prendre conscience de ses habitudes alimentaires : Voyez ici une excellente occasion de prendre conscience de votre consommation de sucre et d’explorer de nouvelles alternatives plus saines.
5. Si une addiction à certains de ces produits, surtout gras et sucrés, se révèle ou est avérée, des solutions vous seront proposées.

Comment participer ?

Première alternative: Inscrivez-vous par le formulaire de la colonne de droite pour recevoir des fiches, des articles, des recettes etc tout au long du mois de février.

Deuxième (et complémentaire) alternative: Inscrivez-vous dans le groupe Facebook

S’il vous est possible d’adhérer à l’association, nous vous en remercions sincèrement. Nous devons être nombreux pour faire la différence, être entendus et peser sur les politiques. Vous trouverez le bulletin d’adhésion en bas de page. Cela vous permettra d’accéder à des contenus qui vont révolutionner votre vie 🙂 , des webinaires de médecins et autres professionnels de santé réputés, des visios et interviews en live, en replay, des ateliers de nutrition fonctionnelle filmés et tant d’autres choses.

Comment ça marche?

Choisissez votre niveau actuel. Bien sûr, rien de vous empêche de changer en cours de parcours.

Trouvez ici, la liste des challenges dont nous allons nous inspirer. Cela vous permettra de vous préparer.

Liste des défis et challenge « Février Sucres en Pause »

3 programmes de niveaux différents sont proposés.

Niveau 1 : « Sous la feuille «  Vous mettez en place les premiers principes de précaution.

Objectif : Premiers pas pour se protéger
Suggestions:
Éliminez les boissons sucrées (sodas, jus de fruits industriels) et n’ajoutez pas de sucre dans le thé ou le café.
Limitez les produits industriels très sucrés (biscuits, gâteaux, bonbons) à 1 fois par semaine.
Privilégiez les fruits frais pour les desserts et/ou gouters.
Remplacez (si vous avez du mal à vous en passer) le sucre blanc par des alternatives naturelles (miel, sirop d’érable, sucre de coco) ou un peu d’érythritol (édulcorant qui n’abime pas le microbiote intestinal) avec modération tout de même, pour commencer à vous déshabituer du gout sucré.

Niveau 2 : « Sous le dôme » : Vous apprenez à mieux vous protéger des tentations sucrées. Vous n’en achetez plus.

Objectif: Approfondir la démarche et réduire encore davantage la consommation de sucre.
Suggestions:
En plus du niveau 1 :
Limitez les fruits à un ou deux par jour
Privilégiez les aliments complets et peu transformés.
Lisez attentivement les étiquettes pour identifier les sucres cachés.

Découvrez ou redécouvrez la notion d’index glycémique. Cela fera l’objet d’une publication pendant le mois.

Niveau 3 : « Au combat! » : Vous êtes déjà expérimenté, capable de naviguer dans un monde rempli de sucreries.

Objectif: Se rapprocher de l’alimentation adaptée à Homo Sapiens et à son microbiote intestinal.
Suggestions:
En plus des niveaux 1 et 2
Éliminez tous les produits industriels.
Préparez tous (ou presque) vos repas maison avec des ingrédients naturels, ce mois-ci.

Pour cela, vous organisez, vous planifiez vos menus, vos courses.
Expérimentez de nouvelles recettes sans sucre ajouté.

Analysez les petits-déjeuners et les gouters des enfants. Ils sont notre avenir.

Vous avez choisi votre niveau? alors, c’est parti!

Inscrivez-vous grâce au formulaire ci-contre et/ou rendez-vous sur le groupe Facebook dédié.

Les articles de référence

Tout au long du mois de février, nous découvrirons l’étendue des méfaits du sucre et de l’excès de glucides sur la santé humaine. Le CRES est le centre officiel qui vous permettra de trouver des articles fiables. Nous avons fait une sélection pour vous, ici et ici.

Autres bases de données scientifiques :

• PubMed: La base de données bibliographique la plus complète dans le domaine de la santé. Vous pouvez effectuer des recherches avec des mots-clés comme « sucre », « métabolisme », « obésité », « diabète », « foie gras », etc.
• Google Scholar: Un moteur de recherche spécialisé dans les articles scientifiques. Il vous permettra d’accéder à de nombreux articles en texte intégral.
• ScienceDirect: Une plateforme proposant un accès à des milliers de revues scientifiques dans divers domaines, dont la nutrition et la santé.

Thèmes à explorer :

• Le sucre et le cerveau: Le sucre peut altérer les circuits de la récompense dans le cerveau, entraînant une dépendance et des troubles de l’humeur.
• Le sucre et le foie: Une consommation excessive de sucre peut conduire à une stéatose hépatique non alcoolique (foie gras) et augmenter le risque de maladies chroniques du foie.
• Le sucre et le cœur: Le sucre est un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires, telles que l’hypertension artérielle, l’athérosclérose et les infarctus du myocarde.
• Le sucre et le système immunitaire: Une consommation élevée de sucre peut affaiblir le système immunitaire et favoriser le développement d’infections.
• Le sucre et le microbiote intestinal: Le sucre peut altérer la composition du microbiote intestinal, favorisant ainsi l’apparition de maladies inflammatoires de l’intestin et de troubles mentaux.

Conseils supplémentaires:

• Lire les résumés: Avant de télécharger un article en entier, lisez attentivement le résumé pour vérifier s’il correspond à votre sujet de recherche.
• Consulter des revues de synthèse: Les revues de synthèse (ou méta-analyses) regroupent les résultats de plusieurs études pour fournir une vision d’ensemble sur un sujet donné.
• Se méfier des biais: Les études scientifiques ne sont pas toutes de la même qualité. Il est important de prendre en compte les biais méthodologiques et les conflits d’intérêts.

En suivant ces conseils, vous pourrez trouver de nombreuses informations scientifiques sur les méfaits du sucre et mieux comprendre les mécanismes par lesquels il affecte notre santé.

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