On entend souvent parler de nourriture émotionnelle, comme si manger de façon compulsive était une réponse normale à nos états d’âme. Mais cette expression est trompeuse, voire dangereuse, lorsqu’elle est utilisée pour désigner un trouble du comportement alimentaire (TCA) tel que la boulimie ou l’hyperphagie. Manger de façon boulimique n’est pas plus de la « nourriture …
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